地域鲜食#炸酱面

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跟着太太乐尝鲜之旅-北京炸酱面，在家做简单家常炸酱面，用料更放心

炸酱面的用料

碱水面 150克 黄瓜 100克
肉末 150克 黄豆酱 15克
甜面酱 15克 淀粉 15克
白糖 10克 葱花 10克
蒜末 10克 “太太乐”薄盐鸡精调味料 5克
“太太乐原味鲜”减盐生抽 15克

炸酱面的做法

步骤1

黄瓜切丝备用，淀粉加水搅匀调制淀粉水 调料汁：黄豆酱、甜面酱、5g“太太乐”薄盐鸡精调味料 15ml“太太乐原味鲜”减盐生抽、白糖 起锅热油下肉末炒至变色，加入葱花蒜末炒香 倒入酱汁翻炒均匀，倒入淀粉水，收汁炒至浓稠 面条煮熟捞出，加适量肉酱、黄瓜丝，搅拌均匀即可

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-10 · 上海

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炸 炒 煮 拌
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